店主碎碎念
天佑日本!!! 最近又忙到要沒時間分享了> <

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這是一家隱身在師大夜市巷子中的日式小店,主要賣大阪燒,晚上10點以後則會變成居酒屋。
其實我蠻常晃去師大夜市的,但這家店卻是最近才發現= =
第一次注意到這家店時,在外頭張望了許久,卻因為擔心花錢踩雷店而作罷。
現在想想,當初應該要有放手一搏,勇於嘗試的精神的!samwoo_(138).gif 
剛好上周末看到自由時報副刊有在介紹大阪燒,其中就有「笑和 」,於是便決定拿著優惠券去享用了!

不甚明顯的店門口   如果沒有特地留意,有點難發現這裡隱身了一家美味的大阪燒店!
(位在遠離師大夜市中心地帶的雲和街巷子內,靠近Toasteria和停車場附近)
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星期一的傍晚,其實人潮不多。
但當我踏進店內後,卻發現內氣氛不太對勁,只見一群人圍在料理台前,
仔細一看,竟然遇到了電視採訪啊!samwoo_(105).gif
(圖左方可以看到攝影機器設備吧XD 在櫃檯的是老闆!)
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原來是旅行應援團來錄製節目,當中有位小姐還來問我們等一下是否能接受採訪,說明一下為什麼來這裡,餐點如何之類的。
哇塞,老娘我這麼愛到處吃,這還是頭一次遇到電視媒體又被採訪的!!!samwoo_(3).gif


左上-店門口擺的擬真食物模型XD
右上-吧台座位前的布置
左下-店內一隅
右下-有一區榻榻米,可供多人坐著聊天聚會
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店內擺放了各式各樣的酒
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雖然說店家正在接受電視採訪,但店內服務生還是沒有怠慢我們唷!(我本來還想說我可以藉機慢慢看菜單的XD)

這裡主要以御好燒為主,日文稱作「お好み焼き」(音Okonomi-yaki),就是用鐵板煎出來的煎餅。
食材上皆有雞蛋、天華(一種炸過的麵衣)、高麗菜,一般常分為廣島燒和大阪燒。兩者的差異主要在於前者多加了麵條進去。
製作程序上也有所不同。
(改寫自
2011.3.13自由時報周末生活版) 


店內菜單>
裝在透明塑膠套裡,但有點爛爛的,感覺已經使用很久了......XD
女兒節的時候有特價!可惜我去的那天早就過了!

這裡有很多種口味的大阪燒,其中熱賣No.1的就是綜合大阪燒 $180 (豬肉/花枝/蝦仁)
另外也有鐵板料理系列,
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這裡也有推出單人或雙人套餐,雖然有比較划算些,但整體仍稍貴。

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由於我有自由時報的優惠券,消費可免費兌換一份豬肉雞蛋燒或是120元以下飲料一份,
因此,只點了一份綜合大阪燒+一份骰子牛排


首先上來的是豬肉雞蛋燒 $80
看的出來份量很少,就像早餐店的蛋餅一樣,切成四份,僅此而已......
不過店家很貼心附上兩個盤子,供我們分食。
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雞蛋燒口感軟綿,豬肉挺嫩,上頭的美乃滋並非在台灣一般吃到那種易膩的味道。
整體一口咬下,滑順好入口,好吃! 只可惜份量很少,只有四小塊實在無法吃飽啊!DG.gif
(下次或許要點起士豬肉雞蛋燒,加起士後應該會更好吃!!)
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再來是鐵板系列的 骰子牛排 $180 
說真的,為什麼叫骰子牛排倒不是很清楚耶!上網查了一下,發現似乎是因為將牛肉切成如骰子般的塊狀而得名。
不過笑和的骰子牛排說是鐵板牛柳還比較貼切耶XDDD
雖然說牛肉沒有切的如骰子般大,但味道可是一點也不馬虎耶!
重口味的醬汁可不是一般普通的黑胡椒醬,或許是店家特製的醬吧!嚐起來頗鹹,如果這時候有白飯來配就好了(誤)
至於牛肉肉質則是十分軟嫩,超讚的!
這道菜唯一的缺點大概就是對我來說有點太鹹了點> <
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最後綜合大阪燒 $180 終於上桌!
看起來實在誘人哪!!
尤其剛端上桌時,我真的看見柴魚片在跳舞啊!!samwoo_(84).gif
大阪燒口感紮實,內餡有豬肉、花枝、蝦仁,均勻地遍布其中。
上頭的日式美乃滋醬搭上別種醬料,嚐起來酸酸甜甜,是很妙但是非常好吃的滋味!
一般夜市小吃攤賣的大阪燒根本不能比啊!!
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左蝦仁 右花枝
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來欣賞一下老闆製作大阪燒的過程
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值得一提的是,老闆雖然是日本人,但中文挺流利的唷!(老闆之前是來台師大當交換學生)
而且老闆人很親切,還默默地跟我們道謝!(感謝我們來訪又接受採訪嗎XD) 


<題外話> 
在我要吃骰子牛排和綜合大阪燒時,旅行應援團就來採訪我們了。
只見一個穿著很像show girl的女主持人來訪問我們,我竟然慧眼不識邵庭!
當她要我講口感和味道時,我竟然腦中所能蹦出來的字會只剩下「很好吃」而已samwoo (22).gif 
好慘......於是我只好轉而簡單說一下骰子牛排的口感,但卻沒講大阪燒的= =
因為......那時候我大阪燒還沒吃啊!沒吃是要我怎麼講啦XDD
哀 我想我講得如此差勁,應該是會默默被剪掉吧samwoo_(98).gif  

後來在一旁偷聽邵庭品嚐的心得,她說是很道地的味道!還一直說她贏定了XD
不過她聲音表情超誇張的,但自己大笑時又愈笑愈虛...... 

 
店內還有一本留言本供客人留言!上面還有「笑」的字樣哩!裡面充滿著許多客人的鼓勵唷!
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總而言之,笑和的大阪燒真的很好吃!雖然我沒嘗過真正日本大阪燒的味道,但總覺得這家的口味是很道地的!價格對於學生族群而言稍貴,如果要吃飽的話可能就要噴很多錢,比較適合三五好友當個點心,像在居酒屋一樣小酌一番(誤)
下回想再來試試看也是店內人氣之一的蛋包燒麵!!

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店家資訊
地址: 台北市雲和街75巷9號1樓
電話: 02-8369-1220
營業時間: PM5:30~10:00  居酒屋PM10:00~
部落格:http://blog.yam.com/showa


檢視較大的地圖 


<後記>
最近日本發生9.0大地震,引發的海嘯和其他災害造成不少傷亡損失。
許許多多後續的問題都尚待解決,最嚴重的非輻射汙染莫屬了!
原本四月初連假打算去東京旅遊的,現在也決定放棄了samwoo_(98).gif
要去日本留學的朋友目前也只先延期或是回國。
唉,天佑日本!! 天佑世界啊!
 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 老吧!!!!!!!!
  • 是笑和屋!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    我超想去吃看看的!!!!
    那種吧台的感覺很吸引人
  • 坐吧台的感覺很有fu!
    也可以藉機多跟老闆聊天吧XD

    天鵝 於 2011/03/20 23:01 回覆

  • BillyLo
  • 如果來訪問我 我很認不出
    因為我根本不知道她是誰

    第二篇胡弄出來了
  • 哈 要不是我聽到工作人員提到她名字 我也不會認出來= =

    天鵝 於 2011/03/20 23:22 回覆

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