店主碎碎念
天佑日本!!! 最近又忙到要沒時間分享了> <

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話說,去年吃過不少好吃的料理,但因為我的龜速文章出產率,很多都因此被滯留在我的電腦和腦內回憶中= =
現在先來補一家超級推薦的日式豬排店─あんず杏子!!
早已耳聞杏子豬排的美名許久,總算在去年11月中前往新開幕的阪急分店用餐
這天是平日晚上,或許是因為阪急的新開幕,人潮十分踴躍,長長的排隊人龍也讓我等了一小陣子才得以進去!

店內燈光十分昏黃,空間也不算大,櫃台後方有一塊比較大的用餐區。而我坐的位子則是在出餐區前較狹小的位置。
由於當天不是很餓,所以只點了一份腰內豬排套餐(中) NT$290來試試味道!
我個人比較偏好腰內肉大於里肌肉。不若里肌肉有嚼勁的口感,腰內肉吃起來較嫩,且油脂較少

 菜單請點→http://www.anzu.com.tw/face.htm
(菜單好多份,當天有點趕時間就沒拍了)

餐桌上
服務生會送上熱茶 茶挺順口的  服務生會主動過來詢問是否要加茶
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首先送上來的是生菜絲

很大一盆,著實把我下了一大跳!samwoo_(105).gif  (一開始還想說我沒點這一盆東西啊......)
跟一般豬排店所附的生菜絲不同,杏子除了有高麗菜絲以外,還有其他種生菜混搭。服務生也都會主動幫忙續加。
有趣的是,這盆生菜絲還附了雙很長的筷子(其實短的筷子也夾的到啊XD)
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餐桌旁有一張高麗菜絲食用方法說明
店家附有兩種醬料以佐生菜絲---紫蘇沙拉醬和柚子醬
尤其紫蘇沙拉醬又特別推薦 

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左邊是柚子醬,右邊則是紫蘇沙拉醬
柚子醬嚐起來頗怪的,有種桔醬的感覺,我不是很愛......
紫蘇沙拉醬原來是白色的啊!! 我一直覺得應該是紫色......
嚐起來酸酸甜甜,令我意外地,這醬跟生菜絲頗搭!

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接著送上來的是芝麻和豬排醬,將芝麻用山椒棒搗碎後,淋上豬排醬後,便可沾著豬排享用
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金芝麻食用方法 
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終於,腰內肉上來啦~~~~~~
中份就有4塊腰內肉!分別都切了對半
附一碗白飯、味噌湯、小菜(白蘿蔔和小黃瓜片)
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光是看到這豬排就令我食指大動、口水直流啦!!
金黃酥脆的麵衣是視覺的享受!
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腰內肉還帶有些粉紅色,看起來也很juicy,吃起來更是味蕾一大享受!samwoo_(84).gif
肉質真的是鮮嫩多汁的沒話說!!
雖然尚未吃遍各豬排店,但這腰內肉真的是我目前吃過最好吃的豬排了!
(浴前電和浮剩停完全被打爆 就算很便宜也不想吃了......) 

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豬排直接吃原味就真的很讚!
當然,沾點剛調製好的芝麻豬排醬也很不錯!

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再來看看也是很讚的白飯!
不愧是採用"大橋牌越光米"
米粒看起來顆顆晶瑩剔透,吃起來更是香Q,令人一碗接著一碗啊!

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味噌湯  還ok
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凡是套餐加60元就多甜點+飲料各一份
為了想嚐嚐聽說也很讚的甜點,於是就加點了日式豆奶布丁和可爾必思
日式豆奶布丁-豆奶味很香濃,口感蠻滑嫩的,淋上黑糖醬增添了甜味,卻又不會太膩(但印象中好像有一點甜)
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可爾必思  就是普普通通的乳酸飲料囉~

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總而言之,杏子豬排真的很讚!
店內有很多種不同的豬排餐可供選擇,看起來都超棒的!
日後我要再去嚐嚐其他豬排以及另一種甜點--岩鹽冰淇淋! 

附上店家官網: 杏子日式豬排


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留言列表 (2)

發表留言
  • BillyLo
  • 日式豬排 我比較習慣吃我介紹過的知多家
  • 看起來頗不賴耶! 有機會我也要吃吃看!

    天鵝 於 2011/02/20 20:27 回覆

  • 美食處理器@探索
  • 杏子豬排真的很讚~在我的豬排名單中數一數二
  • 我也很愛!!

    天鵝 於 2011/09/19 18:20 回覆

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